Menu Fêtes de fin d'année 2024

65,00€/personne

Potages

* Potage de Tomates et mozzarella * 5,- €
* Crème de champignons et volaille * 6,-€
* Minestrone * 7,-€
* Velouté de châtaignes * 7,-€

Entrées froides

* Salade de poulpe « La Romana Fils » * 18,- €
* Foie gras maison, son trio de confits et pain brioché (airelles, mangue, oignons) * 18,- €
* Trio de carpaccio: saumon, thon et espadon fumé * 18,- €

* Assiette antipasto romana * 15,- €

Entrées chaudes

* Ravioli aux asperges, sauce foie gras et Vecchia roma, chips de San Daniele DOP * 20,- €
* Cassolette de poison * 18,- €
* Croquettes de homard * 20,- €
* Vol au vent de volaille à la truffe * 18,- €

Plats

* Magret de canard sauce Marsala, poêlée de champignons, pdt grenaille * 25,-€
* Tournedos façon « Rossini », chicons braisées, gratin dauphinois à l’italienne * 25,- €
* Dos de cabillaud déglacé au Chardonnay Talo de la cantine San Marzano, tomates et câpres, purée * 25,- €
* Filet de Saumon, bettes à la crême, purée de parmesan * 22,- €

Desserts

* Sélection de fromages italiens * 8,- €
* Tranche de bûche roulée chocolat & noisettes * 8,- €
* Dessert aux framboisees et chocolat blanc * 8,- €
* Tartelette mousse à la pistache * 5,- €

Possibilité de menu 3 services à 45,-€

65.00€/personne

Besoin d’un conseil ?
Vous aimeriez passer une commande ?

N’hésitez pas à contacter la Romana & Fils.
Nous nous ferons un plaisir de vous répondre dans les plus brefs délais.

Menu Fêtes de fin d'année 2024